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洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品种。 今天我们就来看一看有哪些“洋酒”(以烈酒为主,啤酒葡萄酒这里我们就不说了)。
所谓烈酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料),利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵剂,经蒸煮、糖化发酵、蒸馏等工艺制成后贮存的高酒精度饮品。
葡萄酒一直被我们所认为是具有养生功效的,因此很多人便抱着养生的目的多喝或者随意喝,但是这样真的可以起到保健的作用吗? 其实,喝红酒也是有所讲究的,千万不能只知其一不知其二,如果饮用时搭配不正确或者出现误区就会有害无益。今天就和大家聊一聊这些喝葡萄酒的禁忌。
不要往葡萄酒里加冰块 刚刚过去的夏日还残余着它的一点威力,依然让人有丝丝的热感。一些爱好葡萄酒的朋友们依然对刚过去夏天心有余悸,所以在喝葡萄酒时,喜欢直接往酒中加入一些冰块,来达到冰凉清爽的效果。但殊不知,葡萄酒加入冰块的这种方式,肯定会冲淡葡萄酒的口感和香味,不利于我们品尝葡萄酒的风味和品质;严重的情况更会引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康。
建议:想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,加入适量水,制成温度很低的冰水,然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。如果喝的为白葡萄酒,冰镇至8-12摄氏度饮用最佳,红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。不要往葡萄酒加雪碧、可乐 有很多朋友想喝葡萄酒但是又不敢喝葡萄酒,原因就是因为葡萄酒酸涩的口感,为了调和这种口感,很多初次喝葡萄酒的朋友会往酒中加入甜味较重的雪碧或可乐。
其实,此种喝酒方式是最错误的,加入雪碧或可乐,会使酒中糖度过高,不仅影响葡萄酒原本纯正的口味和醇香,而且还严重破坏酒中的营养物质,根本无法达到养生保健的功效。建议:其实葡萄酒的酸涩感在长久饮用后便会适应,如果你在初次引用时实在不习惯干型葡萄酒的酸涩味,可以选择饮用甜型葡萄酒,这样既保持了酒中的营养,又符合自己的口感。回收90年罗曼尼康帝红酒之洋酒回收浅析红酒年份越久越好吗? 不是所有红酒都有收藏价值,大部分红酒都是越新鲜越好喝,只有像拉菲酒庄、穆桐酒庄等顶级酒庄生产的红酒放一些年以后更好喝。
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